Ristrutturazione cucina chiavi in mano

La cucina è il cantiere più tecnico della casa

In cucina passano acqua, gas, corrente e scarichi tutti insieme: è la stanza dove il lavoro fatto a occhio si paga più caro. Farla bene vuol dire decidere dove vanno gli attacchi al centimetro, prima ancora di montare i mobili. Vuol dire dimensionare l'impianto elettrico sui carichi veri di forno e piano a induzione. E far certificare ogni modifica all'impianto gas. Con un solo referente che tiene insieme le lavorazioni, la cucina nuova arriva con una data di consegna scritta nel preventivo.

Il salto tecnico più frequente oggi è il passaggio all'induzione: un piano a induzione assorbe molto più di un vecchio piano elettrico e non si collega alla linea esistente senza adeguarla. Serve una linea dedicata, dimensionata sulla potenza reale, altrimenti l'impianto va in protezione ogni volta che accendi più fuochi con il forno in funzione. Al sopralluogo gratuito verifichiamo la portata del tuo quadro e ti diciamo subito cosa comporta.

Cosa comprende il rifacimento della cucina

Ogni lavorazione ha il suo prezzo nel preventivo. In un rifacimento completo, in genere, trovi:

• Demolizione di rivestimenti e vecchio massetto, con smaltimento delle macerie
• Spostamento o rifacimento di attacchi acqua, scarichi e gas, con certificazione
• Impianto elettrico dimensionato su forno, piano a induzione ed elettrodomestici
• Linea dedicata per l'induzione e punti presa dove servono davvero al piano di lavoro
• Apertura della cucina sul soggiorno, con verifica strutturale e pratica CILA
• Posa di pavimento, paraschizzi e rivestimenti, cartongesso, tinteggiatura e finiture

Il montaggio della cucina componibile si coordina con il tuo fornitore di mobili: gli attacchi arrivano dove servono, al centimetro. La certificazione dell'impianto gas è eseguita da tecnico abilitato, con dichiarazione di conformità inclusa nel lavoro.

Aprire la cucina sul soggiorno: quando si può e quando no

Aprire la cucina sul soggiorno è la richiesta più frequente, ma non è un lavoro che si decide a occhio. Prima serve verificare se la parete è portante: se lo è, si può comunque intervenire, ma con un calcolo strutturale, una trave di rinforzo e la pratica edilizia adeguata; se non lo è, la CILA basta e i tempi si accorciano. La verifica la facciamo al sopralluogo gratuito e la pratica la deposita il nostro tecnico nel Comune dove si trova l'immobile.

Poi dipende molto da dove ti trovi. Negli appartamenti anni '60 e '70 di Milano e dell'hinterland l'apertura sul soggiorno la facciamo di continuo, ed è quasi sempre fattibile. Nei centri storici di Bergamo e Brescia, invece, prima di demolire tocca leggersi bene i regolamenti edilizi e i vincoli sui palazzi d'epoca. Sulle seconde case dei laghi di Como e Lecco a pesare sono soprattutto gli accessi difficili per i mezzi e gli intonaci da risanare. Ogni caso ha le sue regole, e te le diciamo chiare prima di iniziare.

Quanto costa rifare una cucina in Lombardia

Per le opere murarie e gli impianti di una cucina, mobili esclusi, la fascia di mercato sta di solito tra 8.000 e 20.000 euro circa. È una forbice larga perché dipende da quanto metti mano: rifare i soli attacchi e i rivestimenti costa una frazione rispetto a un cantiere con demolizioni, impianti nuovi e parete aperta. Fuori Milano i valori restano in linea con l'area milanese, e a muovere il conto sono le variabili locali come accessi, vincoli e trasferte.

A far salire la cifra sono soprattutto due voci: aprire una parete portante, che vuol dire calcolo strutturale e trave di rinforzo, e spostare la colonna di scarico, che impone pendenze corrette e ogni tanto il via libera del condominio. Ecco perché al telefono i prezzi non li spariamo: un numero detto senza aver visto niente serve solo ad agganciarti, poi in cantiere si gonfia. Il sopralluogo è gratuito e in 48 ore hai il preventivo vero, voce per voce.

Gli errori da evitare quando si rifà la cucina

In cucina gli errori costano cari perché si scoprono a lavori finiti. I più frequenti che vediamo:

• Scegliere i mobili dopo aver già spostato gli attacchi: prese e scarichi finiscono nel posto sbagliato
• Impianto elettrico sottodimensionato, che va in protezione con forno e induzione accesi insieme
• Cappa installata senza aver previsto lo scarico o la canna fumaria, con aria che ristagna in cucina
• Piano cottura a gas sostituito con l'induzione senza adeguare la linea elettrica dedicata
• Colonna di scarico spostata senza rispettare le pendenze, con odori e ristagni che tornano dopo mesi

Tutti evitabili con la stessa mossa: definire il progetto della cucina prima di aprire il cantiere, così gli attacchi e le linee arrivano dove serve la prima volta.